做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制封坛 。咸鸭

2.将花椒等调料加水放入锅中煮,
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭简介 : 一般来说,腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ,咸鸭盐。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋、轻轻放入鸭蛋,
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ,

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋、料酒、
5.将袋子扎紧,咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ,
4.将鸭蛋先裹一层黄泥,食用时应煮熟。桂皮、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ,
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥、茴香 、 3.将五香粉加盐混合
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一般来说 ,
做法 :
1.将鸭蛋洗净 ,
