再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，

节后解腻蒜末适量、刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄生抽5克、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉香油20克 、拌黄白糖两大勺、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精 、盐两小勺、再腌制10-15分钟即可食用。拌匀，

　　原料 ：黄瓜两根 、胡椒粉适量拌匀，香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，加入两勺盐 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、