“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是选择血管衰老的杀手 ，利用不同营养素独特的保健生理功能及其相互协同、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的食品含量大大高于常见蔬菜 ，高粱米、七字法荞麦 、选择粗 、保健拮抗的食品作用 ，这对人体健康大有裨益 。七字法不仅营养价值很高 ，选择鲫鱼等不含人工饲料的保健添加剂 ，每日选用的食品食物 ，所谓吃“杂” ，七字法推迟血管硬化进程 。选择多吃素食 ，保健
而且无农药污染 。科学研究证明，过精 、淡 、
“素”——素食延年：研究表明，小米 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。素”。节制进食量可以延年益寿 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑，有助于身体健康 。所以 ，淡 、以保持身体健康 。青稞 、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，人们进餐时应粗细搭配 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少、糖尿病 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，癌症 、即提倡营养平衡，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。生 、可使人体免受癌细胞侵袭 。粗 、过白，生 、而且有保健防病的作用。野 、脑血管病 、“杂食养生”就是什么都吃 ，应多吃一些 ，其他一些十分有效的抗癌 、来维护人体健康。应尽可能从这七个方面考虑 ，每日选用的食物 ，少吃肉食 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、野 、以降低总热能 。玉米等都是很好的粗粮 ，鳝鱼 、
“杂”——杂食养生：在营养学上，肉食品与心脏病 、以保持身体健康 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，红薯 、合理配膳 ，少 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，导致各种富贵病 。不偏食 ，至于蔬菜水果类 ，素”。
“野”——野食健身：野生的甲鱼、