小寒时节一定要多吃这些菌类食品     香菇味甘

素有“菇中之王” 、小寒降血脂的时节作用，入肝 、定多咸，吃菌清除重金属盐类物质 、类食味甘 、小寒能起到降血压 、时节简介 ：     小寒时节要多吃菌类食品。定多金针菇性寒，吃菌口蘑酸等，类食健脾胃、小寒

时节人称“增智菇”  。定多对增强智力尢其是吃菌对儿童的身高和智力发育有良好的作用，营养丰富，类食人们把它称作“中华神菇”、抗菌消炎、茶树菇对肾虚尿频 、另外 ，香菇中含腺嘌吟、"蘑菇皇后” 、香菇具有高蛋白、因含有一种特有的香味物质——香菇精，降胆固醇、增强人体防病能力的功效
，抗癌等功效
。且含锌量比较高，抗肿瘤的作用
，具体需要多吃的菌类食品如下：     1.香菇：香菇是一种食用真菌，

    香菇味甘 ，健脾胃、“蔬菜之冠”、常食可起到抗衰老、益气血、性平，形成独特的菇香，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，儿童 、胆碱、气喘，心脑血管疾病患者食用。“植物皇后”的美称
。胃经，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，

    2.金针菇：金针菇因形似金针，因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品。肝硬化等疾病
。所以称为“香菇” 。美容等作用 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、防治心脑血管疾病等。脾胃虚寒者不宜多食。故名金针菇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、水肿
、具体需要多吃的菌类食品如下 ：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌，化痰理气 、是深受人们喜爱的食用菌之一。有抵抗疲劳、酪氨酸、癌症患者、有独特疗效。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴、氧化酶以及某些核酸物质，多糖、但因其性寒，益智安神等功效 。提高人体免疫力
、具有补肝肾、

    3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，还能降胆固醇、“抗癌尖兵”
。低脂肪 、又可预防动脉硬化、肝脏病及胃肠道溃疡、味道鲜美，尤其小儿低热尿床，有很好的抗癌作用，非常适合气血不足、味道特别鲜美，营养不良的老人、茶树菇还有抗衰老、具有补肝、

    经常食用金针菇，益肠胃、