椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁捞起沥干水分备用

切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟
，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角花椒粒、椒香鸡丁再切成丁，豆角

　　2 、椒香鸡丁生抽、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁生姜三片 、豆角油1汤匙
、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时  ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色
、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁

红椒一个、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。大蒜3瓣 、四季豆200克
、用料酒、大蒜切片备用。

　　原料：鸡腿1只 、

　　4、红辣椒切段，盐翻炒均匀即可。蚝油、切成条形，蚝油 各1汤匙、四季豆去除两头和筋
，盐1茶匙
、锅中倒油，发紧时倒入姜片、

　　3
、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、