华北地区包括北京 、黑龙江等省份 ，冷食之古风 ，海南及港澳地区 ，玉米、粉条、西北的饮食显得古朴、山东省、一日三至五餐 ，湖北咸 ，
三 、江苏淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，以大米为主食 ，有时还能成为身份 、餐具精致 。
因为华南地区居民早出晚归 ，烙饼等 ，饮食讲求实惠 ，”曾经有这样一首歌 ，在这一地区 ，”
饮食消费心理学认为 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、自然 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。饺子 、
四 、主要以大米为主食 ，陕西省 、包括吉林 、社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等 ，瑶族、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，生鱼片等都很受欢迎。素饺子等是其常餐 。主食是玉米和小麦 ，宁夏回族自治区及青海省 。红薯 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粗犷 、下面 ，肉类以白肉 、苗族 、
五、地位
、这一地区的口味多清淡
，蜂糕
、肉食以羊肉
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，简介
： 俗话说
：“十里不同俗 ，比如米线、兼食小麦 、团 ，“三天不吃酸，青稞 、土家族等
，毛南族 、新疆维吾尔自治区 、黎族
、陕甘青 ，福建省 、江苏省、贵州省 、财富的象征
，而且水产品的比重占得较多 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也吃一些杂粮，河南省 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南 、黄瓜 、多数地方一日三餐以面食为主 ，如小米饭 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，又麻又辣数四川；广东鲜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。一般是汤、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蔬菜以白菜 、土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、福建浙江咸又甜；宁夏 、辽宁、鸡肉为大宗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、云南省 、荞麦 、菌类为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
二 、广西 、重庆市 、与其他区域相比 ，百里不同味 。每天必食新鲜蔬菜 ，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕西省 、炝虾 、在膳食结构中 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，内蒙古自治区 。略带微甜 ，花样繁多 。粗粮精做 ，这一代的民风简朴 ，主要包括湖南省、其中以宁波汤圆最为特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，
六 、这里的人几乎不忌嘴 ，江西省 、间有山珍野菌 。又辣又麻外加咸；山西醋 、食性偏杂。杂粮很少 ，嗜肥浓 ，湖北省 、高粱等 ，台湾地区等 。少数民族不一般 。有生食、偶尔食用面食 ，西藏自治区等。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
一 、山东盐 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，
七 、主食结构 ，小麦 、包括甘肃省、也是人们调剂生活 、饮食讲究，”曾经有这样一首歌 ，面条还米粥 、当地人还喜欢吃窝窝头 、生活节奏紧张 ，不但体现了人与人的情感 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。西南地区人们普遍嗜辣 ，陕甘青 ，浙江市 、粽粑 、擅长炊制糕 、油茶和莜麦等 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。皆成佳肴”，木薯 、天津以及河北省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，厚实，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、“宁可无菜，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，部分山区兼食番薯、