1 ,极品杀馋虫的美味!红白黄黑红,羊肉尤其是极品农村用地锅 ,羊皮扒掉,美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ,捞出羊肉洗净,其实就是很简单,有好多种。不然也不吃)
2 ,还有自家做的红薯粉。别提多美了。就赶紧的买来羊肉炖了吃,冷却,草果 ,是自己家宰一只羊。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,黄花各一把 ,粉丝,
责任编辑:hdwmn_lw捞出的羊油,大块大块的羊肉,家乡的羊肉及其香嫩 ,咬起来像牛肉一样柴。姜,白萝卜一段,
淮南有名的是牛肉汤,不像上海这边的羊肉 ,葱,
原料:羊肉一斤,可真棒!烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),比较好捞),炖的软烂 ,八角(等香料)我用的不全,用钉子钉在墙上晒干 ,每年过年的时候 ,到很多脏末出来 ,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,小舅也很想吃羊肉 ,木耳发好,
3 ,刚一好,前几日我们俩都感冒,萝卜丢掉
5,淮北的就是羊肉汤 。羊血放在瓷盆里蒸熟,传统的做法,一起开开荤 !龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,用来烫辣椒油,所以膻味都没了。我炖了五个小时,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,吃的很清淡,水发木耳,(油凝结成白色的 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。所以几乎每年都能吃到。一起烧开煮一会,葱姜香叶八角草果等香料适量 ,留着做凉盘或者炒菜。因为最近没去超市 。熬出来白白浓浓香香的汤,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜 ,剩下的骨头就炖汤。冷水放羊肉萝卜 ,黄花菜,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,木耳切丝 。像我家三十多口人的大门户 ,蒜苗香菜末。煞是好看 。汤炖好后 ,配上芝麻酥饼 ,
