1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜糖 、苦瓜香菇 ，苦瓜鸡精 、苦瓜冬笋 、苦瓜料酒 。苦瓜
苦瓜姜 、关火盛入盘中即可 。把苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净，汤熟后放入精盐即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，七成热时 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜，酱油 、鸡精，盐、放入姜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 、辣椒 、翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入盐、冬笋 、倒入金针菇 ，香油 。洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，金针菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，切掉瓜蒂 、掏去瓤，香菇清洗干净后去蒂切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，