3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐酱油，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽白糖 ，佐餐辣椒碎 ，小菜味精 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料：小黄瓜 ，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐随吃随取
胡萝卜少量佐料 ：盐 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，干辣椒碎 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，