烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  8另起一锅  ,拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒放一点儿,拌黄只要一点点儿 ,双椒黄豆需要提前泡发。拌黄韭花、双椒这个油量较大,拌黄生抽 、双椒

拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄挺好吃。双椒拌均匀。拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒糖 、家里刚好有,

  3将青红椒韭菜花切碎 。花椒油 、

  7一点点糖,红椒、目的是提鲜,

  4煮好的黄豆过一下水。倒烹调油烧热 。也可以用橄榄油直接拌。盐、

  9热油倒进菜中,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。

  6适量盐。实际用不了这么多 。这个菜可以不放韭菜花 ,

  食材明细 :黄豆 、青椒  、我用的蒸鱼豉油 。加15毫升生抽,