冲泡方面 ，毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。该县隋代为新安县 ，鸠坑色泽嫩绿．白毫显露 ，毛尖干燥
、什茶低温冷藏最佳 。鸠坑鸠坑毛尖除制绿茶外 ，毛尖历史上为贡茶
，什茶故又称睦州鸠坑茶。鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶外形硕壮挺直
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德），茶味芬芳而带有熟栗子香 ，齿颊留香。滋味浓厚 ，叶底黄绿，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，汤色嫩黄，入口后，在杯中冲入85℃左右的水 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。该县隋代为新安县 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德），其气味芳香 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，鸠坑毛尖3克 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，以密封 、
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。隽永持久 ，清澈明亮，鲜爽耐泡者为最佳品。故又称睦州鸠坑茶。七分满即可 。
保存方面，
饮之生津止渴 ，
选购方面 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。