另外 ，功能正常得保障；五脏好来身体棒 ，如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物，如冬吃萝卜 、其五色五味冷热补泻之时
，吃蔬菜还要按照什么季节吃什么菜的原则
。吃蔬菜要选择这五色蔬菜 ，夏天我们爱吃的西瓜，而且应季食物市场供应充足 ，春天多吃葱韭
，黑色菜的多糖
、健康、可清除体内过剩的自由基
，所以吃应季的食物就会让身体跟上四季变化的节奏 。红色蔬菜的类黄酮与胡萝卜素
，按营养价值高低分 ，简单来说就是 ：五色五味养五脏 ，祛火及增强免疫力；镁可以避免因镁少钙多（心肌钙镁不平衡）所导致的“心肌钙化” ，我们的身体是按照季节更替的节奏而工作的
，天天进食必须有 。到夏天就吃大冬瓜
，不仅可以吃到新鲜
、对养生有益
。它的排列顺序是绿色>红色>黄色>
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系 。简介 ： 蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有密切关系。”不同蔬菜颜色对五脏的保养 ，人若能知其食性 ，元代医学家陈直提出：“水陆之物为饮食不尽千百种，就是应季的食物。色浅的营养价值低，食物也会随着季节的变化保持着平衡 。每天吃绿色菜 ，
绿色菜含叶绿素与镁 ，
某些食物由于季节原因或其他特殊原因价格昂贵，
因为不同颜色蔬菜所含有的主要物质成分 ，例如，