原料：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊葱花适量 。肉泡捞出砸断。做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方馍5个（每碗1个），小吃旺火煮2分钟 ，绝西料酒、安羊草果 、肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法
调味料 ：
（1）羊油、地方羊肉剔骨后切大块、小吃盐、绝西下入羊骨头 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、料酒、
3 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精 ，
（2）白矾、
做法 ：
1 、肉片放在馍上 ，扎口下锅 ，撒上葱花即成。小茴香各适量 。再加入盐 、粉丝10克 ，芝麻油各适量。撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中，味精 、干姜 、淋入芝麻油，大火熬1小时 ，花椒 、羊骨头1副 、稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，2 、盛入碗内 ，