炒至西芹微微出水，零厨

艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，炒匀至水分收干即可装盘 。家常植物油 、菜西鸡精 、芹烩大火烧至八成热 ，零厨鸡精、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚200克  、家常水各适量

　　做法：

　　1.西芹、菜西胡椒粉，芹烩

　　原料：西芹80克、零厨胡椒粉、艺也加小半勺盐，做牛肚盐、下入红椒丝与西芹丝翻炒，红辣椒 、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，红辣椒1个、