14 、典面盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、食油生抽3汤匙，泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上，
10、典面姜 、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。大约一个30克 。南方女也能玩
11 、转陕拌匀即可 。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
3、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉成光滑面团 。用擀面杖在中间横压一下 。
4、生抽 、盖上保鲜膜饧1个小时。
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。面团上刷一层油 ，
8、加入面粉 ，
9、下入扯好的面条 。
16 、
13、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
5 、
12、蒜、
15、葱、
姜分别切末 ，盘子底层刷上一层油 。水161g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，材料 ：面粉300g 、葱末2汤匙 、辣椒粉备好 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、捞出盛在碗内 。
2 、均匀切割成小剂子，葱、7分钟） 。蒜末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、把剂子码放在盘子上 ，锅下水烧开 ，辣椒粉码在面上 。